在建筑结构加固领域，粘钢加固和碳纤维加固是两种常见且有效的方法。然而，在具体的施工中，如何根据实际情况做出正确的选择，是确保加固效果和工程质量的关键。

先说下两者的适用场景上的区别，粘钢加固适用场景一般适用于钢筋混凝土结构中的受弯构件、斜截面受剪构件等情况；而碳纤维布加固适用场景， 适用于钢筋混凝土结构中的受弯构件、轴心受压构件等情况。

对于施工环境，如果施工现场较为狭小，操作空间有限，碳纤维加固可能更具优势。因为碳纤维布质地轻薄，施工操作相对灵活，不需要大型的施工设备。而粘钢加固则需要较大的操作空间来进行钢板的粘贴和固定。

其次，结构的受力特点也是重要的考量因素。如果结构需要承受较大的拉力，碳纤维加固由于其高强度和高弹性模量的特点，能够提供较好的加固效果。但如果结构的变形较大，粘钢加固可能更合适，因为钢板能够更好地限制结构的变形。

再来看被加固构件的形状和尺寸。对于规则且平整的构件表面，两种加固方法都可以适用。但对于形状复杂、有较多拐角和曲面的构件，碳纤维布能够更好地贴合构件表面，发挥加固作用；而粘钢加固在处理这些复杂形状时可能会面临较大的挑战。

施工的便捷性也是决策的关键之一。碳纤维加固施工相对简单，工序较少，施工周期较短。而粘钢加固需要对钢板进行预处理，如除锈、打磨等，施工工序相对复杂，可能会延长施工时间。

成本因素同样不能忽视。一般来说，碳纤维加固材料的成本相对较高，但施工过程较为简单，综合成本可能与粘钢加固相当，甚至在某些情况下更低。但具体的成本还需根据工程的规模和复杂程度来确定。

如果在一个空间狭小的老旧厂房加固项目中，由于操作空间受限，且结构的受力以拉力为主，选择了碳纤维加固，取得了良好的效果。而在另一个需要快速完成加固以恢复使用的商业建筑项目中，考虑到构件形状较为规则，且施工便捷性和成本因素，粘钢加固成为了更优的选择。

综上所述，在粘钢加固和碳纤维加固之间做出正确抉择，需要综合考虑适用场景、施工环境、结构受力特点、构件形状尺寸、施工便捷性等多方面的因素。只有根据具体的施工情况进行全面分析，才能选择出适合的加固方法，确保建筑结构的安全和稳定。